Varoulko

Christmas Eve Menu 2019

| Μενού Παραμονής Χριστουγέννων |

Βελουτέ πατάτας Νάξου με πράσο και ψητή γαρίδα

*******

Ταρτάρ καραβίδας με εσπεριδοειδή, μαγιονέζα τσίλι και yuzu

*******

Χριστόψαρο με πουρέ parsley root και σαλάτα με φύλλα μουστάρδας

*******

Μάγουλα μοσχαρίσια με κρεμμυδάκι κονφί, κρέμα γλυκοπατάτας και πιπέρι κακάο

*******

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Crémeux σοκολάτας σε μπισκότο, κρέμα passion fruit και σορμπέ μάνγκο

Απολαύστε το εορταστικό σας δείπνο με live μουσική κάνοντας την κράτησή σας για τη σάλα του 2ου ορόφου